「上善如水」って日本酒をご存知でしょうか。 新潟にある白瀧酒造株式会社で作られているよく知られた銘柄です。 ２０年ほど前、まだ私が日本酒に目覚めていなかった頃、試しに飲んでみたのを 覚えています。飲み会での日本酒というと普通酒の安いものばかり…
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