まさあつの日本酒日記始動！

 

最近は、日本酒ブームのようですがなかなか奥が深いですね。

私が日本酒を紹介なんてまだまだ経験的に浅いと思いますが、

自分が実際に飲んだ日本酒を備志録的に綴ります。

以前は日本酒は好きではありませんでした。

若い頃は洋酒を飲むことが格好いいと思っていたので、外で

飲むお酒はビールに始まり、バーボンやウイスキー、カクテル

などを飲んでいました。家でもバーボンをちびりちびりと。

それがあるとき、自分は美味しい日本酒を飲んだことがなかった

と気がつき、それからは専らビールのあとは日本酒にかわりました。

一時期、ワインもよく飲んだ時もありましたが、日本酒の方が

味わいが深く、蔵元でこうも違うのかと思うほど特徴があると

思っています。日本酒の好きな方と繋がり、良い情報交換が

できるといいですね。

よろしくお願いいたします。