まさあつの日本酒日記始動!
最近は、日本酒ブームのようですがなかなか奥が深いですね。
私が日本酒を紹介なんてまだまだ経験的に浅いと思いますが、
自分が実際に飲んだ日本酒を備志録的に綴ります。
以前は日本酒は好きではありませんでした。
若い頃は洋酒を飲むことが格好いいと思っていたので、外で
飲むお酒はビールに始まり、バーボンやウイスキー、カクテル
などを飲んでいました。家でもバーボンをちびりちびりと。
それがあるとき、自分は美味しい日本酒を飲んだことがなかった
と気がつき、それからは専らビールのあとは日本酒にかわりました。
一時期、ワインもよく飲んだ時もありましたが、日本酒の方が
味わいが深く、蔵元でこうも違うのかと思うほど特徴があると
思っています。日本酒の好きな方と繋がり、良い情報交換が
できるといいですね。
よろしくお願いいたします。